Ballaststoffe, auch bekannt als Nahrungsfasern, sind der unverdauliche Teil in pflanzlichen Lebensmitteln. Das heißt, sie werden nicht im Dünndarm zersetzt, sondern kommen unverändert im Dickdarm an. Man unterscheidet zwischen zwei Arten von Ballaststoffen:
Das bedeutet, dass sie sich in Wasser auflösen können. Sie kommen v.a. in Gemüse und Obst vor, aber auch in Hülsenfrüchten wie Erbsen oder Linsen. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl und Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
Diese binden vom Körper kein Wasser und werden nicht verdaut. Sie passieren den Verdauungstrakt weitestgehend intakt und nehmen beim Verlassen des Körpers Giftstoffe mit. Unlösliche Ballaststoffe finden sich v.a. in Getreideprodukten, aber auch in Bohnen oder Nüssen.
Die Bedeutung von Ballaststoffen für Kinder sollte nicht unterschätzt werden, denn eine ausgewogene Ernährung mit ballaststoffreichen Lebensmitteln bringt viele Vorteile mit sich, u.a. für die Bakterien im Darm. Sie sorgen dafür, dass wir uns satt und wohlfühlen und können zudem die Aufnahme von Nährstoffen und das Mikrobiom des Kindes und die Darmgesundheit fördern. Achte daher darauf, deinem Kind eine abwechslungsreiche Ernährung mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln anzubieten, um seine Verdauung optimal zu unterstützen.
Ballaststoffe enthalten Nahrungsfasern, die stärker gekaut werden müssen und viel Wasser aufnehmen. Dadurch sättigen sie schneller und halten lange satt.
Babys und Kinder mit Bauchschmerzen fühlen sich nicht wohl! Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für die Verdauung und halten die Vorgänge im Darm in Bewegung. Wenn die Darmtätigkeit stockt, kann es zu Verstopfung oder langsamerem Stuhlgang kommen, was das mikrobielle Gleichgewicht stört und zu Darmerkrankungen führen kann. Bestimmte Ballaststoffe ernähren und stärken unsere guten Darmbakterien. Zudem helfen unlösliche Ballaststoffe dabei, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden, was wiederum für eine gesunde Darmflora sorgt.
Eine erhöhte Ballaststoffaufnahme kann zahlreiche Gesundheitsprobleme vorbeugen und hat positive Effekte auf das Herz-Kreislauf- und Immunsystem. Darüber hinaus kann das Adipositas- und Diabetes-Risiko gesenkt, der Cholesterinspiegel verbessert und Bluthochdruck vorgebeugt werden.
Die Ballaststoffzufuhr in der Ernährung deines Kindes sollte behutsam gesteigert werden, um die kleinen Bäuchlein nicht zu überfordern. Wenn Kinder beginnen, feste Nahrung zu essen, können Ballaststoffe von Anfang an zu einer gesunden Darmflora beitragen. Gründliches Kauen und ausreichendes Trinken helfen, falls es am Anfang zu Verdauungsproblemen kommen sollte.
Dein Kind hat kein Sättigungsgefühl? Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielfalt an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten sorgt relativ einfach für eine angemessene Ballaststoffversorgung bei Babys und Kindern.
Denke daran - jedes Kind is(s)t einzigartig. Wenn du unsicher bist, sprich mit deinem Kinderarzt oder deiner Kinderärztin. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bietet ebenfalls Orientierungshilfen zur empfohlenen Ballaststoffaufnahme.
Um sicherzustellen, dass Ballaststoffe einen Platz in der Ernährung deines Kindes finden, beginne mit den am wenigsten verarbeiteten, sättigenden Produkten, um die Darmaktivität zu fördern.
In einer ballaststoffreichen Kost dürfen folgende Lebensmittel nicht fehlen:
Falls ein:e wählerische:r Esser:in am Küchentisch sitzt, kannst du versuchen, diese Lebensmittel mit viel Ballaststoffen in den Mahlzeiten zu verstecken, z.B. Karottenraspel in Pancakes & Co.
Bitte beachte: Je nach Alter deines Kindes, können bestimmte Lebensmittel (noch) nicht gegeben werden. Ganze Nüsse sind eine Erstickungsgefahr für Babys, aber für ältere Kids eine besonders ballaststoffreiche Snack-Möglichkeit.
Wir bei Pumpkin Organics lieben Ballaststoffe ebenso und finden, sie sollten niemals fehlen. Bei der Entwicklung unserer Bio Snacks haben wir uns deshalb bewusst für den Einsatz sättigender Getreidesorten, Hülsenfrüchte und einer großen Gemüsevielfalt entschieden, weshalb viele unserer Snacks eine natürliche Ballaststoffquelle sind. Perfekt für alle vielbeschäftigten Eltern, die unterwegs sind und immer einen Snack mit Ballaststoffen in Wickeltasche, Snackbox & Co. haben möchten.
Kennst du schon unsere Bio Haferriegel? Sie enthalten bis zu 48% Hafer und damit haben sie im Vergleich mit anderen Riegeln auf dem deutschen Markt doppelt so viele Ballaststoffe.*
Durch ihren hohen Anteil an Linsen, Erbsen & Co. sind auch unsere Bio Linsen Puffs, Bio Erbsen Puffs und Bio Gemüse Traktorräder eine natürliche Ballaststoffquelle.*
*Wir haben 84 Riegel im deutschen Markt (gefunden auf dm.de, rossmann.de, rewe.de, müller.de, windeln.de, aletebewusst.de, frechefreunde.de, fruchtbarewelt.de, hipp.de, mogli.de, yamo.bio und alnatura.de) im Zeitraum 11.01.-24.01.2023 mit unserem aktuellen Portfolio verglichen.
Wir haben 88 Snacks im deutschen Markt (gefunden auf dm.de, rossmann.de, rewe.de, müller.de und windeln.de) im Zeitraum von 11.01.-27.02.2023 mit unserem aktuellen Portfolio verglichen. Kekse, Trockenobst und Reiswaffeln wurden exkludiert.
1. Warum sind Ballaststoffe wichtig für Kinder?
Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung, regulieren den Stuhlgang und beugen Verstopfungen vor. Außerdem stärken sie das Immunsystem und können positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System haben.
2. Wie kann ich meinem Kind helfen, mehr Ballaststoffe zu essen?
Verwende Vollkornprodukte, biete eine Vielzahl von Gemüse an und integriere Hülsenfrüchte in die Ernährung deines Kindes. Auch Snacks mit einem hohen Ballaststoffanteil sind eine gute Option, um Kinder zwischendurch mit Energie zu versorgen.
3. Welche Snacks von Pumpkin Organics sind eine natürliche Ballaststoffquelle?
Unsere Bio Haferriegel enthalten bis zu 48% Hafer, damit haben sie im Vergleich mit anderen Riegeln auf dem deutschen Markt doppelt so viele Ballaststoffe.* Durch ihren hohen Anteil an Linsen, Erbsen & Co. Sind auch unsere Bio Linsen Puffs, Bio Käse Puffs, Bio Erbsen Puffs und Bio Gemüse Traktorräder eine natürliche Ballaststoffquelle.
*Wir haben 84 Riegel im deutschen Markt (gefunden auf dm.de, rossmann.de, rewe.de, müller.de, windeln.de, aletebewusst.de, frechefreunde.de, fruchtbarewelt.de, hipp.de, mogli.de, yamo.bio und alnatura.de) im Zeitraum 11.01.-24.01.2023 mit unserem aktuellen Portfolio verglichen.
Der Zweck dieses Artikels besteht lediglich darin, zu informieren und zu inspirieren, nicht aber, medizinische oder ernährungswissenschaftliche Ratschläge zu erteilen. Für den Fall, dass du Bedenken oder Fragen hast, empfiehlt Pumpkin Organics, eine:n medizinische:n Ansprechpartner:in aufzusuchen und sich beraten zu lassen.
https://kidshealth.org/en/parents/fiber.html
https://www.parents.com/recipes/scoop-on-food/11-foods-that-fight-constipation-in-kids/
https://sunfiber.com/fiber-for-kids/
https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/ausgewaehlte-fragen-und-antworten-zu-ballaststoffen/#c3557
https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/einfach-erklaert-was-sind-ballaststoffe/
Unsere Herzen schlagen höher, wenn es um das Vorlesen und Erzählen von Geschichten geht. Es gibt kaum etwas Schöneres, als dass Eltern ihren Kindern einfach vorlesen und mit ihnen in die magische Welt der Bücher eintauchen, sich verzaubern lassen und Fantasiewelten erkunden. Und die Kinder lieben es! Egal, ob es Gute Nacht Geschichten sind, eine kleine Märchenstunde am Nachmittag oder eine Kurzgeschichte zwischendurch. Vorlesen verbindet, inspiriert und lässt gemeinsam träumen ...
Ganz egal, wie du sie nennst: Quetschis, Quetschbeutel, Quetchis, Quetschies, Gemüsequetschies oder Quetschies mit Gemüse – das sind alles Namen für die leckeren Snacks, die du so am Markt finden kannst und die dein Kind vermutlich genauso sehr liebt, wie wir. Bei Pumpkin Organics heißen die Quetschbeutel einfach immer “Bio Gemüse-Quetschies”. Warum das so ist? Na, das ist ganz einfach! Wir definieren den Markt neu und uns zeichnet eine ganz besondere Eigenschaft aus – wir sind nämlich “Die mit dem Gemüse”!
Die ersten Zähnchen sind ein großer – zugegeben schmerzhafter – Meilenstein in der Entwicklung deines Babys. Wenn Babys Zahnen, kann das für Kind und Eltern eine herausfordernde Zeit sein. Doch sobald die Zähne durchgebrochen sind, lässt das strahlende Lächeln deines Babys all die Anstrengungen vergessen!
Doch wann bekommen Babys die ersten Zähne, wie läuft das Zahnen ab und wie kannst du dein Kind in der Zahnungsphase unterstützen? Wir haben eine praktische Übersicht sowie einige Infos und Tipps für euch vorbereitet.
Unsere Markenbotschafterin und Expertin Dr. med. Celine Schlager nimmt euch mit in die Welt der Medizin. Als erfahrene Ärztin und Mutter teilt sie ihre Expertise zur Entstehung und Prävention von Lebensmittelallergien bei Kindern. Die Neigung zu allergischen Reaktionen liegen oft in der Familie, Eltern aber einiges zur Prävention von Lebensmittelallergien tun und mit der richtigen Ernährung vorbeugen.
Entdeckt mit Anni von @annisbuntewelt Expertentipps zur Zahngesundheit bei Kindern! Als Bioanalytikerin und Biologin gibt sie Einblicke in zahnfreundliche Ernährung und beleuchtet die Auswirkungen von Zucker. Ein Muss für alle Eltern, die sich um die Gesundheit ihrer Kinder kümmern!
Als Elternteil wollen wir alle, dass unsere Kinder rundum gesund und glücklich sind. Eine der wichtigsten Möglichkeiten, um die Gesundheit und das Wohlbefinden deines Kindes zu stärken, ist die Förderung gesunder Essgewohnheiten. Eine gesunde Ernährung kann nicht nur den Körper deines Kindes ernähren, sondern auch einen positiven Einfluss auf die geistige Gesundheit, die schulischen Leistungen und das allgemeine Wohlbefinden haben. Hier sind einige Wege, wie gesunde Ernährung zur Gesundheit und zum Wohlbefinden deines Kindes beitragen kann.
Wichtig ist zu verstehen, dass Kinder selbst essen wollen! Bei einigen geschieht dies sehr früh, bei anderen später, aber Kinder wollen lernen, wie sie sich selbst ernähren können.
Es gibt keinen richtigen Zeitplan, aber es gibt ein paar einfache Tipps und Tricks, die meiner Erfahrung nach sehr gut funktionieren, um selbstständiges Essen zu fördern.