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Ich möchte, dass Fruchtpüree nicht länger die Ernährungsgrundlage für unsere Babies ist. Denn Fruchtzucker ist auch Zucker. Deshalb setzen wir bei allen unseren Produkten auf die Benefits von Gemüse.
Ich bin Jaclyn, gebürtig Kanadierin, Mama einer Tochter und leidenschaftliche Kämpferin für die Gesundheit unserer Kinder. Dafür habe ich 2016 Pumpkin Organics gegründet. Um die Ernährung unserer Babys und Kinder gesünder und nachhaltiger zu machen...und natürlich auch leckerer!
Babynahrung besteht heute oft aus süßen Fruchtpürees, ist fade im Geschmack oder arm an Zutaten. Das bringt unseren Kindern unausgewogene und letztlich ungesunde Essgewohnheiten bei, samt Verlangen nach süßen und zuckerhaltigen Lebensmitteln. Wir glauben deshalb an die Kraft von Gemüse, weil es das bessere Obst ist. Mit weniger Fruchtzucker und voller guter Nährstoffe.
Wenn jeder einen Bio-Garten, Zeit und Wissen hätte, könnten wir unsere Babynahrung selbst herstellen. Aber das ist für die meisten von uns nicht realistisch. Meine Motivation ist daher, euch in der Ernährung mit gesunden, Pflanzen zentrierten Snacks und schnellen wie einfachen Mahlzeiten für die ganze Familie zu unterstützen - als perfekte Ergänzung zu selbstgekochtem Essen.
Wir versuchen nicht, den "perfekten Esser" zu erschaffen! Aber wir wollen helfen, täglich die Grundlage für lebenslange, gesunde Essgewohnheiten zu schaffen. Damit unsere Kinder später bessere Entscheidungen in Bezug auf Lebensmittel und Ernährung treffen können. Wir entwickeln unsere Produkte speziell dafür: für eine gesündere Zukunft. Für unsere Kinder und unseren Planeten. Und dafür ist Gemüse die beste Basis! Also, lasst uns gemeinsam essen, kochen und Spaß haben! Machen wir es gemeinsam unseren Kindern leichter, sich in Gemüse zu verlieben.
From our family to yours.
Love, Jaclyn
Ich hatte das unglaubliche Glück, in einer wunderbaren, großen Familie in Moose Jaw, Saskatchewan, Mitten im Farmland Kanadas, aufzuwachsen. In unserer Familie wurde Essen und seine Herkunft sehr wertgeschätzt. Bei uns stand immer viel Gemüse aus dem eigenen Garten auf dem Tisch. Beruflich war dann schnell klar, dass ich in die Lebensmittelindustrie gehe, mit dem Ziel, etwas Grundlegendes zu verändern. So habe ich über zehn Jahre für Großkonzerne gearbeitet und innerhalb dieser mächtigen Apparate versucht, den Zuckergehalt zu senken.
2014, als bei mir die Autoimmunkrankheit Hashimotos diagnostiziert wurde, habe ich mir viel Zeit genommen, um den Zusammenhang von Nahrung und Gesundheit noch intensiver zu studieren. Ich hatte zum Glück an der Harvard University studiert und dadurch Zugang zu führenden Ärzten und Ernährungswissenschaftlern. Was macht uns krank? Was macht uns wieder gesund? Ich habe daraufhin meine Ernährung radikal umgestellt: keinen Zucker, kein Gluten und richtig viel Gemüse. Mir ging es schnell viel besser. Das motivierte mich, mein Wissen mit anderen zu teilen. Als ich dann eher zufällig herausgefunden habe, dass wir Kindern in den ersten 1000 Tagen gesunde Ernährungspräferenzen für den Rest ihres Lebens beibringen können, war mir klar, dass das der richtige Ansatz ist, um die Welt nachhaltig zu verbessern.
Unser gemüsiger Superheld
Kürbisse, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Rüben - all das wächst im Garten meiner Eltern in Kanada vollkommen natürlich und durch viel Liebe. Das merkt man auch beim Geschmack. Der ist bei selbst Angebautem und Gepflücktem einfach unschlagbar! In unserer schnelllebigen Welt, in der alles zu jeder Zeit verfügbar ist, wollen wir dieses Wissen von natürlichem Geschmack, Saisonalität und vielen Zubereitungsarten von Gemüse weitergeben - so wie ich es als Kind erleben durfte.
Unsere Chef-Produkttesterin
Unsere Tochter Olivia ist unser Sonnenschein und liebt es, uns in der Küche zu helfen. Sie klettert dann immer auf ihren Learning Tower und hilft beim Gemüse waschen, Teig zubereiten oder Verzieren. Ihren eigenen Kräutergarten hat sie auch bei uns auf der Fensterbank. Der wird vor jedem Abendessen geplündert und dann die Kräuter übers Essen gestreut. Erst dann schmeckt es ihr so richtig gut. Auch als unsere Chef-Produkttesterin beweist sie guten Geschmack: Bei jedem “no Mama” heißt es für mich, zurück in die Küche und das Rezept so lange bearbeiten, bis es von ihr ein “mhmm” bekommt.
Unser Rezept-Genie
Das Leben meiner Schwester Shannon dreht sich genauso um Ernährung wie meins. Sie liebt es zu reisen, um neue Geschmäcker zu entdecken. All die vielen Farben und Gerichte aus der ganzen Welt bringt sie dann in ihren Kreationen und unseren Rezepten auf den Tisch. Dabei kocht sie mit allen Sinnen und ist der festen Überzeugung, dass die besten Mahlzeiten die einfachsten sind...man füge einfach nur die Familie hinzu :-)
Driven by passion, united by purpose.
Wir sind zwar ein kleines Team, aber alle on fire, unsere Mission umzusetzen. Bei uns arbeiten Kolleginnen und Kollegen aus 7 verschiedenen Nationen. Mehr als zwei Drittel davon sind Frauen und knapp die Hälfte des Teams Eltern. Und natürlich ist jeder ein absoluter Foodie.
