Und weil Plätzchenbacken genauso in die Vorweihnachtszeit gehört, wie das Gemüse in unsere Quetschies, haben wir dieses leckere Plätzchen-Rezept für euch entwickelt passend zum ersten Schnee.
Kategorie
Snack
Zubereitung
30 Minuten
Zutaten
100g Mandelmehl
40g Hafermehl
2TL Vanille-Extrakt
70g weiche Butter
1EL Kokosblütenzucker
Anleitung
Den Ofen auf circa 165° Grad gut vorheizen.
Alle Zutaten fleißig miteinander und knetet sie zu einem homogenen Teig mischen.
Kleine Schneebällchen rollen. Achtet darauf, dass sie alle circa gleich groß sind (~3,5cm)
Das Blech mit den Schneebällchen für 18 min in den Ofen schieben, bis die Unterseite leicht gold-braun wird.
Die leckeren Plätzchen mit der ganzen Familie genießen.
Jaclyns Tipps
Kleine Küchenhelfer können euch super beim Kneten des Teigs helfen.
Auch beim Rollen der kleinen Schneebällchen können sie ihre motorischen Fähigkeiten üben.
Besonders Spaß hat Olivia beim Ausstechen der Plätzchen, daher lieben wir die leckeren Weihnachtssterne ganz ohne Zucker. Den fertigen Teig rolle ich dann sorgfältig aus, sodass Olivia direkt loslegen kann.
Jaclyn’s Gingerbread Cookies sind perfekt für kleine Bäcker:innen, denn sie können super mithelfen und etwas von Mama lernen. Egal ob beim Einkaufen und Backzutaten in den Einkaufswagen legen, beim Kneten des Teigs oder Verzieren der fertigen Kekse. Kleine Helfer werden überall gebraucht.
Schnee-Riegel: Diesen leckeren Riegeln kann man einfach nicht widerstehen, so lecker und ganz ohne Unmengen an Zucker. Weihnachtsgebäck kann nämlich auch lecker sein, wenn es nicht hauptsächlich aus Zucker besteht.
Und weil Plätzchenbacken genauso in die Vorweihnachtszeit gehört, wie das Gemüse in unsere Quetschies, haben wir dieses leckere Plätzchen-Rezept für euch entwickelt passend zum ersten Schnee.
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