Brokkoli

Brokkoli ist ein wundervolles Gemüse, besonders für Babys. Oft wird sogar behauptet, dass Brokkoli von jedem essenziellen Nährstoff, welchen wir benötigen, ein bisschen enthält. Gekocht oder gedämpft erhält Brokkoli die perfekte Konsistenz, um es kleinen Entdeckern als tolles erstes Essen anzubieten und so das Powergemüse früh kennen- und lieben zu lernen.

Wusstest du schon?

Brokkoli besitzt reichlich Vitamine und Mineralien, die für der Wachstum der Kleinen benötigt werden: Durch Vitamin C wird das Immunsystem unterstützt und Vitamin K1 fördert gesunde Knochen. Der hohe Eisengehalt trägt maßgeblich zu einer gesunden Entwicklung des Gehirns bei und hilft bei der Vorbeugung einer Anämie (Blutarmut). Denn Eisen spielt eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport im Blut. Brokkoli ist auch reich an Vitamin B9, auch bekannt als Folsäure. Diese begünstigt das Wachstum sowie die Funktion der Zellen und spielt bereits vor der Geburt eine wichtige Rolle. Es ist ein wesentlicher Nährstoff für die Entwicklung des Gehirns und des Rückenmarks.

Darum lieben wir ihn!

Die gesundheitlichen Vorteile sind nahezu unbegrenzt. Durch die Konsistenz und ihre blumenähnliche Form eignet sich das grüne Gemüse perfekt als spannendes Fingerfood für Babys. Hast du schon mal versucht einen Miniaturwald mit magischen Brokkoli Stücken als Bäumen für deinen kleinen Entdecker zu bauen?