Blumenkohl

Der wirklich besonders aussehende Blumenkohl ist ein äußerst gesundes und vielseitiges Gemüse mit vielen Nährstoffen und einem großartigen Geschmack. Kleine Entdecker werden es lieben, dieses ungewöhnliche Gemüse kennen- und lieben zu lernen.

Wusstest du schon?

Blumenkohl enthält viel Vitamin C und verschiedene Antioxidantien, die alle zur Unterstützung des Immunsystems beitragen. Vitamin C erleichtert auch die Aufnahme von Eisen, welches ein wichtiger und wertvoller Nährstoff besonders für Kinder ist. Außerdem besitzt Blumenkohl viel wertvolles Vitamin K, welches die Knochengesundheit unterstützt, und Vitamin B6, das für die Verdauung förderlich ist. Außerdem ist er, wie viele andere Obst- und Gemüsesorten, reich an Ballaststoffen, die die Verdauung ankurbeln und Verstopfung lindern können.

Darum lieben wir ihn!

Seine ungewöhnliche Form macht ihn zu einem wirklich spannenden Essen für kleine Geschmacksentdecker. Gekocht oder gedämpft können die Kleinen sowohl die interessante Gestalt als auch den aromatischen Geschmack entdecken, welcher angenehm süß und nussig ist, dazu ein leicht herber Unterton für eine tolle Geschmacksvielfalt.